常有不喜欢喝茶的朋友开玩笑说:“喝茶有什么用啊?喝茶都是吃饱了没事干,我天天忙得很,哪有时间喝茶呀?”虽然我们是做茶的,但面对不喝茶的朋友,我们也是非常理解的,毕竟爱好千千万,选择自由才是真正的自由。但面对这样的质问时,也会将我们引入深思,喝茶到底有何用处?
仔细想一下,这位朋友说的也有道理,没有吃饱饭,也不太可能会去喝茶,喝茶的确能帮助消食。但既然都能吃饱饭了,还能有闲钱喝茶,自然就会多方尝试并选择自己喜欢的茶叶。要说到忙,我们还能有毛主席忙吗?毛主席也要喝茶,也没有影响他办公啊。不管喝茶是爱好还是自身的身体需求,有没有用自己知道。
我们经常泡工夫茶待客,好朋友来了,当然首先泡朋友喜欢的茶叶,一泡茶把话匣子打开,从论茶开始,顺利聊到各方面话题,自然又亲切。如果是不太懂茶的朋友,我们就正好做实验,看看不经常喝茶的人是更喜欢红茶,还是生茶,或者是白茶,不但能帮助我们收集数据,还能帮助朋友找到自己喜欢的口感。如果没有茶叶,那可能就只有喝酒了,但不是每个人都能照得住喝酒后的场面。
道德经云:“凿户牖以为室,当其无,有室之用。故有之以为利,无之以为用。”意思是修房子住,有了门窗四壁内的空虚部分,才有房屋的作用。所以,“有”给人便利,“无”发挥了它的作用。如果拿茶叶跟米饭比,那米饭看起来更有用,但偏偏米饭比茶叶更容易生产,成本也更低。茶叶的确从来不是为了解决温饱而生,最早是用于解毒的药,后来发现与食物搭配,还可解腻消食,于是药食共通。对于很多以肉食为主的地区,茶叶更是不可或缺的维生素来源。文成公主将茶叶带到西藏,让西藏人的寿命得以延长;最早传到英国的茶叶,也是药店在卖,而且有很多的争议,有人认为茶叶是中国人想毒害英国人的计谋。在帮助很多英国人改善了身体机能后,才被逐渐认可。就算是今天,在战乱不断的中东地区,茶叶仍然是一泡难求的奢侈品。
喝茶的人看起来是很闲,但闲人不等于是无用之人。外卖小哥就是最勤快的代表,但不能说在电脑前编程的程序员就很懒,而CEO很多时候在办公室喝茶,也不知道他(她)在想什么,工资却是最高的。举这些例子是想说明这个世界上除了手脚勤快以为,脑勤才是更为重要的点,需要深度思考才能完成的工作才是不容易被替代的工作。看似无用的茶叶,往往比米饭更能帮助我们启发一些生活的灵感与情趣。
一个家,柴米油盐酱醋茶,只有茶是生活必须品中最无用的,但却是最体现品味与生活质量的。就像家里的老人,看起来没有任何用,却是一家人的灵魂。
来源:古树迷宗茶业
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